Cuisine nature

éditions Aladdin
 
image haute définition 4ème de couverture

        

Fruits de la vie

par Taty Lauwers

Jus de légumes, smoothies et caviars végétaux à l'extracteur polyvalent ou la centrifugeuse.

Equivalents de luxe d’un fast-food de la cuisine nature, les plats réalisés à l’aide d’un extracteur de jus apportent la révolution tant attendue dans votre espace de santé.

Comme ces engins peuvent aussi servir de « mortier électrique », vous vous préparererez sur le pouce de vrais repas complets, énergétiques, riches de tous les nutriments utiles à votre bien-être.

 


Taty Lauwers propose ici d’exquises recettes rapides de jus de légumes et de fruits, bien sûr, mais aussi de sublimes Beurres de Noix à base d’amandes, de graines de tournesol ou de noix de cajou qui feront chanter une Pâte au Chocolat à tartiner ou une Tapenade Douce. Vous confectionnerez en un clin d’œil des purées-mousses comme le célèbre Hoummous de pois chiches ou le Caviar de Tournesol au Curry à la Kousmine...... ou encore des Smoothies (Veloutés), des Mousses glacées de Fruits sans ajout de sucre ou des Confitures Minute aux parfums incomparables et vrais.

Dans les cas où le cuisinier ne dispose pas d’extracteur de jus multifonctions (Jazz Max, Greenstar & Cie), les recettes sont repérées pour d’autres appareils ménagers (centrifugeuses, robots, mixeurs....).

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