Cuisine nature

éditions Aladdin
 

collection Cuisine Nature

Pour mieux s’organiser en cuisine

Aux petits soins pour votre bien-être? En collection Cuisine nature, les livres de recettes de Taty Lauwers sont une synthèse de la méthode Kousmine et du régime crétois. Ils faciliteront la vie de toute personne soucieuse de retrouver le bon sens alimentaire et de mieux manger pour mieux vivre, grâce aux nourritures vraies. Lire la suite ou voir les livres

La collection s'adresse aux débutants aussi bien qu'aux initiés, tant en cuisine nature qu’en cuisine tout court. Parmi ces lecteurs, les tout-débutants ou les personnes trop épuisées sont les Jules, pour lesquels Taty Lauwers a conçu la cuisine minimale.

Cuisine nature. Dans les ouvrages de Taty Lauwers, les recettes sont claires et détaillées pour les débutants en cuisine nature. Elles ont toutes été essayées et contrôlées plusieurs fois. Les nombreux commentaires nutritionnels, présentés en courts paragraphes derrière l’une ou l’autre recette se veulent une synthèse et une illustration des acquis de la nutrition aujourd’hui.

L'approche plus purement "nutrithérapeutique" est dans la collection Les Topos.

Grâce à cette structure, ces livres de recettes peuvent aussi être lus « comme un roman ». La lecture en hypertexte (petits paragraphes indépendants) permet à chacun de trouver son bonheur, depuis le cuisinier averti jusqu’au débutant en cuisine.

Ces livres s’adressent à des personnes conscientes du besoin d’une alimentation plus saine et savoureuse, et qui ne sont pas nécessairement passionnées de gastronomie ou de nutrition. Pour ces derniers, un index détaillé et rigoureux permet de retrouver facilement chacune des recettes (« Tarte aux poireaux »), ou un aliment: « poireaux » par exemple renvoie aux recettes utilisant ce légume.

  • facilité de réalisation des recettes, même pour les plus débutants
  • trucs et techniques culinaires,
  • astuces de vitesse pour personnes pressées
  • nombreuses variantes pour les curieux ou gastronomes avertis
  • plaisir de revenir à une cuisine traditionnelle, moins riche en produits animaux, une option "semi-végétarienne"
  • sans sectarisme

Tous les livres chez Aladdin sont signés Taty Lauwers.

Passionnée de nutrition et de bonne cuisine, elle a su identifier les ressources qu’une autre façon de cuisiner peut mobiliser lorsqu’il s’agit de s’arracher à un long chemin en mauvaise santé pour cause de malbouffe. D’où cette joie de vivre à partager et faire partager. Autour d’une Assiette ressourçante...

Voir aussi la collection d'opus plus théoriques Les topos de Taty.

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