Annexes aux Lettres Cuisine nature

Annexes à Desserts sains en famille

Divers articles

• Notes de lecture de Le corps a ses raisons que la médecine ignore, de Georges Pourtalet (troubles digestifs)
• Vous soupçonnerez une hypersensibilité aux salicylates des hautes doses de légumes crus et frais de la cure anti-fatigue de Taty. C'est rarissime, mais bon... 
• Le très efficace test de la tension artérielle du docteur Poesnecker pour les cas de fatigue chronique, qui permet d'évaluer si vos surrénales sont encore dans le vert, déjà dans l'orange ou carrément dans le rouge...
• "Extrait du livre "L'homme électro-magnétique" de Smith et al., partir du chapitre sur le micro-ondes parce que vous insistez vraiment tous trop souvent, alors bon, mais tant pis pour la polémique...  Et aussi l'expérience du professeur Joyeux... 
• Le beurre serait le meilleur? traduction d'un article de la Weston-Price Foundation, où Sally Fallon et Mary Enig démontrent que la propagande anti-beurre s'est trompée d'ennemi. Mary Enig est chercheur dans le domaine des acides gras et sonne déjà depuis des dizaines d'années l'alarme contre les acides gras TRANS - format PDF. Si je vous disais que je fais mes frites à la graisse de boeuf...
• "Effet dioxine: à vous de jouer" juin 1999, par Taty Lauwers
• Le lait serait une vacherie? version longue d'un article paru dans le magazine de Nature et Progrès déc. 2002, où Madame Taty remet en perspective cet acharnement anti-laitages très à la mode - format PDF
• Un début de petit point sur les laitages. Eviter tous les laitages, les laitages de vache uniquement ou seulement le lactose?